2017年9月16日星期六

九大簋

所謂九大簋,意即筵席極為豐富,用九個大簋裝食物,簋是古代放置食物的器皿,其形狀或方或圓,有木製、竹製、陶製和銅製之分;它本來是古代貴族的食器或祭器,後來逐漸流傳到民間,古時祭祀,便常言「二簋」,「四簋」及「八簋」,全是用雙數,而今,粵地之穗、港、澳一帶,仍有此古風。
盛宴之所以叫「九大簋」,其原因是,因為代表多數,加個大字,便含有極為豐盛及隆重之意;且「九大」即風、雲、雷、雨、海、火、水、地、天,是「造物之初」的「相爭」之物,乃萬物之最,有其獨特意涵。
近年廣東省佛山市一座東漢朝古墓的出土文物來看,「簋」是可裝五至六斤米飯的大容器,如果按今天人們的食量,裝滿九大簋,可供百人享用。